冷链收货验收指南：门店避坑 4 步

冻品到店后 30 分钟内完成验收，能避免大部分纠纷：

1. 测温：中心温度应在 -12℃ 以下，常温软化的一律拒收；
2. 验包装：外箱无破损、无解冻渗水痕迹；
3. 查冰霜：袋内冰霜过多可能经历过温度波动；
4. 留样拍照：发现问题现场拍照，当天反馈供应商。

把验收标准写进门店 SOP，是对自己也是对供应商的负责。